貴州西江傳說餐飲集團是一家專注民族文化餐飲、發(fā)展民族品牌為主導的高端餐飲綜合性企業(yè)，始創(chuàng)于2009年8月。

目前，集團旗下?lián)碛校嘿F州西江傳說餐飲管理有限公司、貴州苗之最西江傳說餐飲管理有限公司、貴州西江傳說農業(yè)發(fā)展有限公司、貴州非常牛餐飲管理有限公司、貴州犇之源餐飲管理有限公司、貴陽烏當西江傳說風味莊、貴陽觀山湖犇滋味餐廳、貴陽牛師傅獨味烏江片片魚餐飲連鎖、黔東南水墨下司文化旅游發(fā)展有限責任公司、黔東南非常牛餐飲管理有限公司、貴州西江傳說苗嶺故事餐飲管理有限公司、貴州西江傳說風情園餐飲管理有限公司十二家子公司二十余個直營店。

貴州西江傳說餐飲集團以發(fā)展民族品牌為己任，致力于傳承民族文化，立足貴州，深耕區(qū)域，面向全國，走向世界，奮力成為中華民族民俗餐飲品牌的開拓者和領航人。

傳承民族文化，秉承不忘初心，堅定文化自信，助力偉大復興，推動文化繁榮，進入新時代，踏上新征程，明確新目標，譜寫新篇章！

西江傳說

西江:是苗語，“西"是四千多年前苗族的一個支系——西氏苗族。

"江"是“借′和“討"的意思，苗族先民經過幾千年的遷徙來到貴州，借山發(fā)展。現西江是苗族的符號，也是世界上最大的苗寨。
傳說:苗族是一個沒有文字的民族，以歌舞傳遞文化，以服飾記載歷史。傳一個"人"旁，一個"專"字，代表人要專業(yè)，只有專業(yè)才能傳承民族文化、傳遞企業(yè)價值。說一個"言"旁，一個兌現的"兌"字，代表人要知行合一，這是陽明心學，也代表要言而有信。